Untuk resep yang satu ini patut anda coba dan rasakan juga sangat sayang kalau anda lewatkan begitu saja. Tahun berontak merupakan salah satu makanan yang sangat enak dan praktis. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai cemilan yang begitu nikmat. Sangat pas jika disantap pada saat sedang santai atau bisa juga dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi. Tahu berontak merupakan makanan yang sangat istimewa, biasanya makanan ini banyak disajikan ketika sedang mengadakan acara-acara tertentu misalnya ibu-ibu arisan dan lain-lain. Baiklah, dibawah ini akan kami sajikan mengenai proses cara pembuatan tahu berontak yang sangat enak.

cara membuat tahu berontak

Bahan :

    1 buah tahu cina ( potong kotak menjadi 6 bagian )
    1 genggam toge yang masih segar
    2 batang bawang daun polong ( iris halus )
    150 gr daging cincang,3 lembar kol ( iris halus )
    garam halus secukupnya
    gula pasir secukupnya
    penyedap rasa secukupnya
    minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

    2 siung bawang putih
    4 butir bawang merah
    2 cm kunyit
    1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pencelup :

    80 ml santan kelapa kental
    1 sendok makan tepung sagu
    60 gr tepung beras
    1/2 sendok teh ketumbar bubuk
    1/4 sendok teh merica bubuk
    irisan bawang daun polong secukupnya
    garam secukupnya
    gula pasir secukupnya
    penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Tahu Berontak :

    satu per satu tahu dilubangi pada bagian tengahnya, sisihkan
    campurkan toge, irisan kol dan irisan bawang daun polong dalam satu wadah
    masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam campuran bawang daun polong
    tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
    masukkan bahan yang sudah dicampur kedalam tahu satu demi satu ( lakukan sampai selesai )
    ambil satu wadah lagi lalu masukkan semua bahan pencelup, aduk hingga merata
    celupkan tahu yang sudah diisi dengan bahan campuran bawang daun polong
    panaskan minyak lalu goreng tahu yang sudah dibaluri bahan pencelup, tunggu sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang, angkat tiriskan
    tahu berontak siap disajikan

Sajikan tahu berontak yang sudah digoreng sampai renyah dengan dipadukan cabe hijau segar, supaya memiliki rasa yang lebih lezat lagi. Demikian Resep Cara Membuat